しょくたく

OSUYA GINZA(お酢屋銀座)のデザートビネガーで夏を乗り越えよう

OSUYAGINZAのデザートビネガーマンゴー酢

じめじめとした梅雨やあつーい夏の1日のはじまりにぴったりなのが、デザートビネガー。


最近のお気に入りはOSUYA GINZA(お酢屋銀座)のマンゴー酢です。

OSUYA GINZAのデザートビネガー、マンゴー酢

OSUYAGINZAのデザートビネガーマンゴー酢

OSUYA GINZAのデザートビネガーは、果物の果汁を発酵させた果実酢なので、酸味がやわらかいのが特徴。

マンゴーのとろんとした甘さがお酢の酸味をまろやかにしてくれてとっても飲みやすいです。

我が家ではお水で割ったりヨーグルトに入れていますが、お店の方によると、牛乳や豆乳、はたまたビールで割ったり、クロワッサンにつけてもおいしいらしい・・・

これは、いろいろ試してみたい。

個人的にはサラダにかけていただくのもおすすめです。

OSUYA GINZA(お酢屋銀座)とは?

OSUYA GINZA(お酢屋銀座)とは、明治9年創業の内堀醸造が運営するお酢の専門店。

飲む酢をはじめ、ピクルスなどのスタイリッシュなお酢ライフを提案されており、

「酸っぱいだけではない、酢の新しい世界」の魅力を広めるべく、様々なお酢の商品が展開されています。

OSUYA GINZAのデザートビネガーのこだわりの製法

OSUYAGINZAのデザートビネガーマンゴー酢

OSUYA GINZAのデザートビネガーは、無添加のこだわり製法。

フルーツビネガーには、フレーバービネガーと呼ばれる後から風味を加えて作られるものもありますが、
デザートビネガー®で使用されているフルーツビネガーは全て果物などの果汁を発酵させることによってつくられます。
ソフトな酸味と華やかな甘い香りは、自然が育む酢の醸造の中から生まれています。

また、甘味料や香料などの添加物は使用せず、自然な風味を大切にされています。

OSUYA GINZAのデザートビネガーはどこで買える?

OSUYA GINZAのデザートビネガーは、店頭だけでなくインターネットでも購入可能です。

しかし今回ご紹介したマンゴー酢や、人気のピーチ酢などは店頭で期間限定の販売となっています。

時期によって異なる限定商品がでるので、季節の果物を味わえるのも楽しみですね。

お酢はちょっと苦手・・・という方にもぜひ試してみてほしい一品です。